Brie et Hollande

  • Fromages décents, ou qui fleurent et marchent ?

         Martine au Brie, et François au Hollande, ça fleure bien dans l'air du temps sous la cloche à fromages... Mais il fut un temps où Martine, au Brie, et avant l'omelette Norvégienne affaissée, avait dit qu'elle règlerait ses pas sur ceux de trois canes...

    Certes, le Hollande, ce n'est point du Cantal et encore moins du Munster ! Mais ça se vend bien sur les petits marchés aux fromages décents...

    À l' Huhèmepé, on hume et rehume les fromtoms dans l'air du temps, et l'on se dit que le Brie et le Hollande ne font point bon ménage sous la cloche...

    Et les valises, et les enveloppes, qui puent l'oseille emmouscaillée, et valsent sous la table ?

    Un jeune félin se voit déjà capitaine de la table à l'heure où les fromages auront triste mine (peut-être mais rien n'est moins sûr)...

    De décent, le Brie ou le Hollande, ne passera-t-il pas "un peu fait" et donnant des brûlures d'estomac ? (c'est ce qu'espère le jeune félin)...

    Ah, ces fromages qui sont censés faire fleurer bon la France! Ils se révèlent souvent bien coulants, odorants à souhait et rendent les becs quelque peu puants dans les salons de gastronomie à la mode !